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2010122420:26
韭菜牡蠣煎餅 分類:海鮮料理 2010/03/06 14:34 韭菜牡蠣煎餅材料韭菜1把,牡蠣300g,雞蛋1顆,中筋麵粉200g,冷水100g鹽1/2茶匙,白胡椒粉適量步驟:1.牡蠣洗淨將殘餘的牡蠣殼挑出,韭菜洗淨切段約1公分長2.將所有材料放入盆中,攪拌成為濃稠的麵糊3.鍋中倒約4大匙沙拉油,油熱後將麵糊全部倒入,平均鋪開 (喜歡薄一點可以分2次煎,煎的更脆)4.2面都煎至金黃即可,起鍋切成適合大小.吃的時候可以沾 甜辣醬風味更好 ...